des pâtes en vert

Aujourd’hui pas le temps, et à vrai dire même pas l’envie, de me préparer à manger, mais comme il faut mettre quelques choses dans l’estomac, surtout que je travaille tard le soir et la journée est longue, je me suis préparée ces pâtes. Dans ces cas j’adore la cuisine italienne qui permet d’avoir un repas suffisant et assez complet vraiment avec un rien. Des pâtes et un fruit, quoi de mieux pour avoir l’énergie et se sentir légers ? en plus je prépare le pesto assez grossier et les miettes d’amandes qui restent donnent un petit peu de croquant que je trouve super.

Et du point de vue régime, pas mal non plus : seulement  435 Kcal, dont 292 pour les pâtes et 143 pour le pesto. Et donc je me suis régalée avec vraiment peu de chose.

Ingrédients:

pour une personne:

80 gr pipes

35 gr pesto aux amandes

Préparation :

Cuire à l’eau les pâtes, les égoutter « al dente » (suivre les indications de la boîte) les laissant un peu humides et les verser dans une assiette creuse.

Ajouter le pesto, mélanger et déguster aussitôt.

trouvé sur le net