mes brioches

brioche de la retraite

Enfin je fais partie de la génération des retraités. Je crois que nous, les derniers retraités, on va jouer le rôle des dinosaures, une race...

 2 septembre 2013
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faux danube à la farine de maïs

Encore une pâte brioche que j’ai préparée avec ce que j’ai trouvé au fond des tiroirs. Le résultat a été vraiment imprévu, mais très bon. Ingrédients...

 4 juillet 2013
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tarte tropézienne à ma manière

Un de mes étudiants, un monsieur très gentil, m’a demandé si je pouvais lui préparer encore une fois la tarte tropézienne, car il l’adore et...

 18 mars 2013
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pain brioche au sirop d'agave

Cette semaine mon petit-déjeuner change. Pain brioche et café-au-lait. Quoi de mieux ? Dimanche j’avais envie de pétrir et après avoir regardé...

 5 mars 2013
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couronne briochée au miel et vin muscat

Quoi de mieux d’une bonne brioche maison pour son petit-déjeuner ? C’est un des gâteaux que je préfère et j’en prépare souvent pour moi et pour...

 30 janvier 2013
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coupole tressée

Pour débuter l’année en douceur, quoi de mieux d’un petit-déjeuner à base de pain brioche légèrement sucré ? et pourquoi ne pas essayer une tresse...

 3 janvier 2013
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