C’est la saison des aubergines et j’aime bien ce légume, donc j’en prépare toujours. Cette fois une belle farce au couscous fin a fait l’affaire....
…
la couronne de maman (version de base)
mes gâteaux simples
C’est le premier gâteau que j’ai appris à préparer sous l’œil vigilant de ma mère. J’avais plus ou moins 8 ans. Avant mon travail dans la préparation...
…
friture végétarienne à ma façon
mes recettes de légumes
Ce n’est pas une recette inconnue, certainement. Une friture panée de légumes, tout le monde la connaît, mais je tenais à vous faire connaître...
…
parmesane destructurée
mes recettes de légumes
Cette parmesane, qui n’est pas une parmesane, comme vous voyez, est une recette que je prépare depuis toujours, minimum 30 ans, l’été. C’est...
…
Pénélope est partie
mes poilus
Adieu Pénélope! Samia, ta maîtresse a perdu sa petite boule de poils et ses larmes t’accompagnent dans ton voyage. Mais tu sais, petite puce,...
…
tarte à la crème pâtissière aux pommes
mes tartes
Encore une tarte, toujours des tartes. C’est vrai, je m’amuse à varier les pâtes et les farces. Quelques fois c’est pas mal et quelques fois...