radis pour garnition

Une petite proposition, très simple, pour garnir des salades ou des plats bien frais

Ingrédients:

des radis

Préparation :

Laver et nettoyer les radis.

Enlever la queue et les feuilles. Si les feuilles sont très belles en laisser un petit bout.

Couper les radis du côté opposé aux feuilles 4 fois en croisant les coupes. Déposer les radis dans une coupe remplie d’eau et les laisser tremper jusqu’au moment de servir, minimum 1 heure.

Les radis s’ouvriront comme des fleurs.

trouvé sur le net