mes gateaux des fetes

fraisier de christophe michalak

On m’a offert le livre de Christophe Michalak « les desserts qui me font craquer » et j’ai craqué sur la recette du fraisier. C’est vrai il y...

Après des années j’ai refait ces petits pains traditionnels des fêtes de Noël et de fin d’année en Alsace, ainsi que dans le Trentin, le Sud...

Le Bensone ("belson" ou bien "busilan" en dialecte de Modène) est un gâteau d’origine de cette ville. On le dit le plus simple et ancien de la...

Pâques est arrivée et, comme chaque année, j’ai préparé un petit gâteau pour Nicolas, le fils de mon amie Luisa. Il est très jeune, gourmand...

Ce gâteau est une révision de la recette traditionnelle que ma mère nous préparait au moins de décembre. La Noël allait arriver, on décorait...

Cette année j’ai préparé la galette des rois à l’avance car je voulais la faire goûter à mes élèves. Je leur ai raconté la tradition française...

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